🦒 林宇和王大春全神贯注地看着,林💡宇还不时伸手靠近锅🤕边感受温度😑,想象着自己操作时的情景🤭。
随着😴渍酸菜的工序有条不紊地㊅
0;进行,屋里弥漫着🤑浓郁的水汽,仿佛一层👏轻薄的云雾,将整个空🕹间氤氲得如梦如幻。🌟
灶膛里的火舌欢🤩快地舔着锅底,锅🦒里的水咕噜咕噜地翻滚着
,每一锅白菜都在这热烈的氛🦇围中接受👊着🦋“洗😝礼”。
林宇和😒王大春在王玉芬的指导下,熟练地将👌一棵棵白菜依ԍ
01;次放入锅中🕹。
先是烫头😈,待时机合适,🚀再翻转过来烫📢腚。
👀 他们的动作逐渐娴熟而利😝落,汗水顺着🌮脸颊滑落
,却丝毫没有影响他们专注的神😈情。
📢 一锅又😝一锅👌的白菜被烫好,整齐地码放在一旁的大笸箩里。
🏆 此时,屋里的大炕被灶火烘得热乎
,那温度已经到了能烫🏆屁股的程度。炕上放着的几😀床棉被,不得不被🙊挪去炕梢,不🤮然的话,都🙅容😒易烫糊。
🍕 当所有白菜都烫好后,王玉🕹芬擦了擦额🎉头上的汗珠,说道:“接🙉下来,把这些烫好的🙂白菜晾凉
。别着急往🙊缸里放,热白菜直接进缸,酸菜容易坏😎。”
林宇和王大春依言将装着白菜的笸箩搬到通风🙆的地😝方😝,让😍白菜自然散热。
趁🤡着白菜晾凉的😭间隙😭,王玉芬又拿起刷子
,仔仔细细地把那口早就刷😭洗过一遍的大缸再次刷了刷,确保缸💡内一尘不🤜染。
刷完😙缸后,王玉芬在🎸缸👏底均匀地撒上一层盐,接着对林宇和王大春说:“等📱🙇白菜凉透了,咱🌟们就一层白菜一层盐地🦋往
缸里码。码的时候要🦝码紧实,这样酸菜才好吃。”
静静地等着😉白菜晾凉😤,二人就🍭将箩筐里的白菜抬了过来。
王玉芬站在大缸旁😱💡,手中握着一把盐
,🙇看着林宇和👀王大春,开口问道:“小🤧宇,这次渍酸😃菜,你说加不加一些小鱼小虾?加的话,酸菜别有一🤩番滋味,要是🤐不加,就是原味的。”
林宇挠了挠头,脑海中🦒浮现出以往🏂吃过的
128526;酸菜,那些味🦑道虽熟悉,可从未尝过加小🦄鱼小虾的独特风味。
他眼睛一亮,说道:“妈,😫加吧!放小😭鱼小虾💯的酸菜是啥🤴味道,怪想尝尝的。”
“如果加的话,你就拿着渔🤲网,😆去海边捉一些回来👆
,就海边的小鱼就💪行,也😘不需要太多。”
😝 闻言,林宇当即拿上网和水😍桶,朝着海边🦇走去。
东北渔村依海而居,海边🍭的小鱼小虾多㈝
3;到🤕令人惊叹。
阳光洒在波👀光粼😱粼的海🤩面上,便🤧能看🎈到一群群小鱼在浅滩处欢快地游动,它们时而穿梭于水草之间,时而跃😄出水面