2;大🏂的区别。”
马华听🤔了师👆傅的话,若有所思地插了一句:“这不是一样🤑的🤩吗?不都是要考虑如何让食客吃得好吗😄?”
💪 赵四海微微一笑,轻轻地拍了拍马华的肩膀
,🤨耐心地🤧纠正道:😐🌈“吃好和吃饱可完全是两码事😉儿,吃好是为了满足人们的味蕾,🎸让他们品尝到🤮😳美味佳肴;而吃饱则是为了填饱肚子,提供足够的能量🎉。你要知道,每个人所追求的东👊西都是各不相同的,不能🤕简单地一👀概而论
。”
马华觉得赵四海说🍧的😅非常有🍧道理,可是他还是不明白师傅说🕹的“厨师要有自己的特点💯”。
马华苦思冥想许久,还是不得其解,🤧索性不😭再🤮纠结
847;,直接开口向师傅赵四海请教道:“师傅,您之前说厨师要有自😄己的东西,🦋到🎸底是什么意思啊?”
赵四海微微一笑,😋不紧🎈不慢地解释📱道🍺:“来,我还是用🤓菜来给你举例说明吧!就拿鱼香肉丝这道菜来说🤗
,你师爷🤡做的鱼香肉丝那可是相当正宗的💡,不仅味道地道,而且火候的把🦝握也是恰到好处。”
马华聚精会神👆地听着,不时地点点🙈头。
赵四海接着说:“而🍧我做的鱼🤔香肉丝呢,在😆保持其正宗口味😄的基
础上,会稍稍加入一点山楂水,这样一来,既不会影响原本的🙇味道,🌮又能让肉🤓丝变🦑得更加软烂,口感也会更好一些,这就是我对这道🦝菜的独特理解和创新,🤭😳也是我自己的👌东西🤑
。现在,你应该能明白我说的意思了吧?”
💯 😴马华恍然大悟,他终于理解了师傅所说🤮的“自己的😈东西🙊”的含义,对着赵🤪四海深深地鞠了一躬,🙉说道:“我懂了,师傅