，肉包😜、青菜包、酸菜包和红糖包。
这样荤😘素酸甜都有了🏆。
做包子要在前一晚😎和面发酵和制作馅料。😜
想让包子口感🍕更好，🤑那就得保证新鲜。
最好是早上起来再包，包好以😭后，经过短👌暂的二次发酵就😘能上蒸笼了🤗。
所以做手工包子🍞的人🤜，🤑经🚀常是半夜3-4点起床做🕹包子，才能赶上6-7点的早班高峰
。
想偷懒的话，也可以前一晚提前包好😱，放入冰箱👏中冷藏保存😁。
只是冷藏的包子和新鲜的包子，会有一些微妙😎😈的不同🍞
。
在🚲冷藏过程中，包子会失去一些水分😫，导致表面干📱燥。
第二天蒸🎉制的时🦋候，也需要比平时更长🙅的时间
，来确保包子完全熟🦑透。
😄 很多人做包子的时候并👍不在意这些细节。
但是对于专业厨师来说，这😁都是满满🙇的知😂识点。
😐 饶是高效如萧岚
，也不🤣敢轻易增加品类，😐毕竟是手工制作，他忙😑不过来。
😴现在😙很多早点摊品类齐全，一个小小的店面，🎸👍竟然能卖出十几种不同种类的精制面品。
🦋
😀你猜他🤐们是一个人长了八只手，用一晚上能制作出来这么多，还是直接😍购买批发冷📱冻的预制品？
人艰不拆，懂的🦒都懂😴。
这些冷冻🤩的🤑预制品就别掰🤕扯