。何大清曾在北🦄京🤩老字号的餐🤓馆🤩里工作，🍧那些秘方😆是他当年偷偷记下来的，每道菜都有独特的配料和做🦝法，这些都是他年轻时🦝苦学而得
，如今毫无保留地传😐授给了傻柱。
随着🏆傻柱的厨艺越来越精湛，何大清开始带他🏆去市场买菜，教他如何挑选新鲜的食材。何大清告诉他，做菜不仅要靠技术，还要有好的食材，😴选材是厨师的基本功。🤐傻柱跟着何大清走街🦇串巷，🦝学习如何判断蔬菜的🤧
鲜嫩😑度，🤨如何🦑挑选最新鲜的肉类和海鲜。这一切都🤪🙅让傻柱的眼界和厨艺得🕹到了极大的提😙升。
然而，何大清并不满足于傻柱只会🙈做家庭菜。他鼓励傻柱😜🏆去餐馆里应聘，真正走上职业厨师🍞的道路
。傻柱起初有些犹豫，他觉得自己🍕虽然学了不少，但还远未达到何大清的水平🙉。何大清拍了😈拍他的肩膀😤，笑🤐着说：“👀你已经比当年的我强了。去吧，去😉试试
，说不定👏你能干出一番事业。”🦒
在何大清的鼓励下，傻😫柱终于决定去北京一😘家着名的餐馆应聘。何大清为他📢写了一封推荐信，并亲自陪他去了餐馆。面试那天，😑😋傻🤲柱紧张得手心都