，😐带🎸着这份技艺和🤠精神，继续走下去。
院子里住着不少🤧人，其中有个年🙊轻人叫何雨柱，大家😐都亲切地叫他“😙傻柱”。他性格爽朗，有点🍺憨直，但心地善良，特别尊敬何大清。傻柱每天都跑到何大清家里讨教厨艺
。何大清看这小子诚心，又🤭见他对做饭🤠😃有浓厚的兴趣，便🤢决定将自己👌一身的😃本领🎸传授给他。
🤪何大清从基本🌮的刀工开始教起，何雨柱对每个😳步骤都格外认真。🔥起🦄初他😱笨手笨脚
，连剁个葱花都弄得满地都是，常常被😋何大清用勺子轻轻敲脑袋，提醒他注意力集中。但随着时间的推移，傻柱的刀工渐渐变🦁得娴熟，😆何大清心里也🎉越发认可😴他
。
不🙆久后，何大清开始教傻柱如何掌握火候，这对一🤓名厨师来说至关重要。傻柱每天都要站在灶台前练😑习，用不同的火候炒各种🤜菜肴🤡。何大清告诉他，不😑同的菜🏆👊需要不同的火候🙇，油温的控😅制，翻炒的节奏
，都关系🤑到😆最终的😍味道。傻柱渐渐掌握了这其中的奥妙，开始能做出色香味俱佳的菜肴了。
🤕傻柱在学习的过程中，何大清也不忘向他传授🙅一些餐馆里流传下来👏的独家秘方和传统技艺