;问出蠢话之前,王婆婆先开了口,“一😐会儿留😈承儿🦁在我们家用午食,你去问问她喜欢吃什么,这里有两百文,尽管🙉买便是。”😁
作为一😄个不久前还在馋一文钱一小🏂个的饴糖的乡下小😂娘子
,🙅听清🤧楚手里的钱袋子有多少钱以后,元娘吓🤪得手都抖了。
😝但小孩子贪钱爱财的本性占据上😫风,她主动问道:“🍭花多少
640;都成?”
😘 “你全花了都成。”王婆婆道:🤴“不过,得👏是买承儿爱吃🤴的,别一会儿🤓悄悄全买成你自己喜欢的
。”
手握“巨🤠款😝”,又😳得到阿奶的保障,元娘哪有🤜不依🦋的,当即欢呼一声,小跑上楼去寻徐承儿了。
别的不🤢提,今日好歹能沾沾徐承儿的光,吃上些贵价👀的好食啦
。👆
然而当元娘真的带着承🤐儿去了市井以后,才陡然发现🌈一😍件事。
汴京💪居,大不易!
👊这里处处便捷👀
,但是物价昂贵。
两百文看😅似很多,可在汴京连斤🍕羊肉都买不📱了。
陈元娘光是看木牌子上写的价,都心疼不已🦋,在县里只👆要一百多文一斤,怎么🙊到了汴京就得两百四😋十文🤢了?徐🦊承儿🤕
;司空见惯了,转过来安慰元娘,说自己不爱吃这🤭个。
那买🚀什么好呢?
市井里不是没有便宜的吃🚀食🤩,两文钱一个的胡饼,十文😳一碗的瓠🚲羹……
>😐 但是这些自己平日里不爱做饭的时候对付着吃可以,😅用来招待客人,那就太寒酸💪了。想当初邻居于娘子来😤送的擂茶,里面光是各色果仁都不便宜了🤐,想来这才🍭是📱汴京😁招待客人的法🙇子
。
元娘世面见得少,又🙉节俭,不意味着😙她在待人接物上也拎👏不清。
她主动询问起徐承儿想吃什么,还补充道:“承儿姐姐,你知道我的,我从乡下地方来,没吃过什🤴么ԅ
82;😈好东西🦠👏,就是到了珍馐跟前都不识货,哪懂得🦒买吃食。🏆
“你😒上回荐给🦇我的蜜饯就顶顶好吃,这回阿奶让我出来买吃的,你就帮帮我吧🙂~”💡
陈元娘边🤩说边摇徐承儿的手臂,又娇又乖,👀把徐承🙊儿🚲磨得没法子。
🍺 “可一时半会我也不知道什么会合你们的🤢口味
。”徐承儿😇有些苦恼。😫
陈元娘眼睛一亮,“📢承🤠儿姐姐,你有没有🤗什么念念不忘的美味😭?若是你都总是记挂🤲着,味道定然错不了
!”
🦇 “还😘真🤕有!”徐承儿受到启发,立时就想了起来,“汴京城里也是🙅极受喜爱的……
“洗!手!蟹🌟!”
秋日蟹肥甘美,做出来的😫洗👌手蟹也倍加好
28522;吃。
因为洗手蟹在汴京算是几乎🤕人人爱吃的一样食🤐物,所以大小食店📱均有售卖,那些正店甚至有各自的不传之秘🤗,做出来的😅洗手蟹🍕皆有😜
;不同的风味。
🙈 但是正🤲店的食物往往偏贵,往来的以王公📢贵族居多,自然就不是😋首选。
元娘和承儿最后去😈的是小甜水巷👀里😐的一家南食店
,据说掌厨的是地道的越州人,做出来洗手蟹极为地道,是🎉👏🦝店里的招🙉牌菜,价钱还公道。
“我阿翁十分喜爱这家南食店的洗手蟹,我🦠也🦒跟着尝过几回,🌟味道当真是极好!”🤣徐🚀承儿说着
,还不自觉🤠砸吧砸吧😫嘴,露出意犹未尽的神情。
听着徐承儿话💡,元娘也不禁🤐向往起来,那🍺得是多好吃啊?
😇她们村子附🏂近有溪流
,小孩🤮子🍭顽皮,倒也凑一块去抓过鱼和螃蟹,但那🤣螃蟹太小了,抓回去无非是🤮清水煮一煮,添点腥味。毕竟那螃蟹就比指甲盖大点,🎈肉🎉不好挖,直接吃又嫌硌牙🤲。
所🤓以元娘有些🤭想象不出来,螃蟹🦋能好吃到哪去
。
😐直到进了店里头,看着丰腴肥美🤠的大螃蟹她👏才知道自己误会得有多离谱🦒。
🤪 鲜活的大🤩螃蟹被当众切块浸泡在麻油里🙇,但凡👆有人要买,就🤑挑🤪选几块。接着店里🦝的小🚲儿子就会捧着盆盥上前
,🌈伺候客人洗手,而这时候,被挑选好的生蟹块就会😋被捞起,里头放入草果、茴香、花椒末、水姜、醋等十味。
待到客人洗净🤨手,洗手蟹也就🍺做好了