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齐明😇月不太了解北方这边的习俗,不过她有点想念🤲青团的味道🤗。
👏最喜欢的还是小时🦝候奶奶包的青团。
奶奶炒菜的水平💪一般般,但却有一😃些拿手的糕🎸点,📢青团就是其中之一。
艾草汁拌进糯米粉,包裹🤲住豆😐沙馅儿或者莲蓉或者🤧黑芝麻,揉成小小的一团。
这些都是甜口的。
🏆 吃起来甜而不腻,带着一股清淡却悠🏆长的香味。
奶奶也喜欢包咸口的青团,例如鲜嫩的春笋剁碎,🤩拌😎入细腻的🌈肉泥,炒熟。
这种🚀鲜肉春笋馅的青团是齐明月的最爱。
蒸好之后💪,外皮光滑细腻,微😜微泛着油光,温润如碧玉。
她奶做青团的手👊艺,💯齐明月也算是👊得了八分真传
,每年都会做一次😅,有时候拿出去分享给朋友、同事,个个都赞😱不绝口。
其实她每次做青团,最想跟🦋奶奶🤧分享,可惜初三那年,奶奶得疾病去世了🤐。
她😋当时在学校上课,从收到消息到跟着爸爸回到老🤑家
,整个人一直是🤓懵懵的状态。
子欲养而亲不待。
😫 那是齐😒明月第一次深刻地体会到这句话的沉重。