宋染的第一家店开张📱,🤨当天就人满为患。
她开在王府井🤩,旁边不远就是全聚德,来京市的游🦁客几乎都会来🙂这边,位置🙇非常优越。
她店铺装修都是按照香江🦠的风📱格,明亮中带着港风,有一面墙上贴满了香🦑江的影星😈歌星以及一🙇些有名的港🤭剧剧照。
在开业🤲之前,她还花钱在报纸上打了广😫告,不仅如此,还学着香江那边印刷了不😇🙅少广告Ԁ
70;传单,雇人去几个大学🕹门口发。
这个时候她还😍不懂什么是营销,😆但🙂很🦒多年后回想起来,就发现她早就走在了营销的😈前例。
😜 其实😈营销不是坏事
,酒香🤢也怕巷子深,想要打出名👊气,绝对少不了广告。
她🦋😱现在只是在报🙇纸打广告,等以后做大了,肯定🦇还会去电视上打广告。
经过她前期的广而告🤢🎈之,于是,在开业的那一天👍
,来的客人多到出乎🤨她意料。
不仅🍕一楼二楼全部坐满了🤣,外面😐还有络绎不绝排队买丝袜奶茶和菠😇萝包的客人。
宋染本🤮来只是和顾远霆🦇带🦒上顾芸㈇
9;过来看一看,没想到最后竟然都🏂忙🤓得不歇脚,不是帮忙收银,就是帮着收拾餐桌。
店里🤠也分堂食和外带,不过大部分都🤣选择🤐堂食。
茶餐厅的厨😜🙉
子师傅和面点师都是干爸干妈给她从🤨香江请来的,口味非常正宗,也很有😋各自的😈特色。
店里经营的也主要是常见的比如虾皇饺、流沙包、🙉叉烧包、烧鹅💪、📢牛腩煲、云吞面、咖喱🍕🦄
鱼蛋之类的菜品,还会根据每位师傅的特😑长来制定😅招牌菜。
😉 就😤像👀有个师傅擅长滋补炖汤,就专门推出他的原盅木瓜南🤴北杏猪肚汤
,😄不仅软烂入味,汤香浓郁,而且清甜可口,老少咸宜🙆。
🤩 这些菜单会贴在显眼的位置,之后还会不断根据客人口味来调🙂整🤐菜式📱。
😜
不过🚲她这里价格😘也不算便🦁宜,虽说和香江比起来,不知便宜了多少倍,但香江的工资高,物价自然也高。😀
🤗 所以宋染没想到反响竟然这🦋么热烈。
😜 顾远霆看出她的惊讶,端着盘子从她身边走过的时候说🤪道:“🕹你这里定价不算高,比我们前阵子去🤗的那家😈西😤餐厅便宜多了。”
🙅宋染想起来都想吐槽:“那👆家真是🎈又贵又