，尤其是在😊处理食材的火候和口💪感方面，更是丝毫不能马虎🌮。
“师傅，😄您放心，我一定会把粥熬得让您满意。”何雨柱一边说，一边仔细回🏂忆起师🤓傅平日里教过🙂的各🤭种熬粥技巧
。🍞
何大清微微一笑，点点头，“去吧，😎🦊记住，😉火候最重要，不急不💪躁，慢慢来。”
何雨柱应了一声，转身进了厨房。他先是取出大米，用清水淘🤜洗干净👍
。淘😈米的时候，他注意到大米的🎸颜色和质地，尽量保持每一粒都洁白透亮。他知道，粥的口感🦇不仅与火候😳有关，😅还😂与🦇米的选择和处理😇息息相关。
接着，他开👍始准🌮备一些去火的药材
，像莲子、百合和薏米，这些都是常用的清热食材。他将这😅些药材和大米混合在😒一起，放入锅中，加😒入足😴量的水，然后点燃炉火，开始🚀熬煮。😅
何雨柱🤭明白，熬粥最关键的就是火候的掌握。他👆不敢有丝毫懈怠，时刻注意着炉火的变化。他先用🤕大火煮开，然后转为小火慢慢熬煮。他时不时地用勺子搅拌粥，让米😈粒🤕和药
材均匀地😭融🎸合在一起😝，同时防止粘😃锅。😘
随着时间的推移，粥🤗的香😈气渐渐散发🤩出来，厨😉房里弥漫着一种🤠淡淡🚲的清香
，何雨👊柱的心情也随之放松下来。他感觉到自己的手艺在一点点提升，而这碗去火粥，🍞也渐渐成😴形，粥😙水清润，🦠米粒绵软，药材的味道也恰到好处地渗透在其中。
何大清坐在院子里，闭目养神，他能闻到厨房里飘来🤴的🤣粥🍧香