👆 第197章
猪杀🎸好了，肉也切了。周育仁拿着一大🏆块血脖肉🎸，进了屋子。
这👍块肉，嗯嗯，理论来说，最不好。💪
😃但是，实际吃起🤢来，最好吃。
🤓 至于为啥赵大鹅也不知道😅。
血脖就是给🦝猪捅刀子，放血👌拿块的肉。
有人说，血脖这块肉有那股子土腥味
，所😀以😀吃起🚀来会🤑特别好吃。赵大🤠🙉鹅不知道啥是土腥味，也许就是乡下人的一种形容词。
反正那块😆的🕹
肉，肥肉多瘦🤢肉少，不过皮特别薄😁，炖起来熟的会快很多。
这边周春文已经把猪血，倒锅里煮😱🤠好了。随后🏆切成小碎块，自己留了🦋一些，之后放下了一些。🌮
🦑那边程锦溪🏂也切好了酸菜。
😁 🦊 农村这个时😉代，吃的菜不多，家家户户都腌酸菜🙇。所以酸菜管够，程锦溪切😳了四五棵酸菜。
用水洗😱了几次，把酸菜那股子不🤕太好的味道
，洗干🤡净。
随后下锅💯。
之后程🤢锦溪把😃周育仁拿过来的猪肉，切了几下，🤓直接扔锅里了。
“哎呀……大姨呀，你好好切切呀，💡别一大块一大块的扔着煮呀
。😆那咋🤕吃。”赵大鹅💯有些不😍太满意的说道🎉：“切片好。”
😁 “你吃不？”
“吃😍
。”
👊程锦溪点点头🤪，后边🤜又🍞切了一些碎片的：“那几块是给你大表哥吃的。他吃🤕肉就喜欢大块大块的来。”
赵大鹅的表哥周天富确实吃肉的时候，喜欢一大块一大块😉的吃🤔，有🤠时😎候赵大鹅撞见他们吃饭😜
，就看见那么好大一块猪肉，问😀题还都🦝是肥肉，就硬吃。
吃的是🌟满嘴流油。
🙈赵🚲大鹅就不行，别说吃了，就是看那么一大块肥肉😎
，都👏觉得腻的慌。
程锦溪又拿了一点粉条，放了几🙈段葱，扔了几片生姜。就算是放调味的🙈了。最后倒了一🤗点酱🤓油🍕。
🤨农村
，特别是🦒北方🤮农村，这个大锅菜的佐料是特别少的。美🎈其名曰，就是保留食材的🤨原汁原味，实际就是🍞没有卖的……
南方杀猪可能更😇注重辣椒一类的，但是这个🍞时代
，北方的菜，是🙂没有🤓辣椒的。
🦠特别是东北的菜，一🦇般更注重多盐，多肉。属于🤓咸口。
😉👀
大锅盖上锅盖，就开始大火猛炖。
周春文🤕噼里啪啦的添加着🦇木柴，赵大鹅也在👏一旁没🤕事扔几🍺个小的木头棍进去。美其名曰：我也干活了……
外边的猪也收拾😂😑的差不多了，肉也分了。周育仁和周天富抬着半扇猪😱
，放在塑料布里，之后🤓放在🍺缸里边。
这份是赵大🕹鹅的。
另外一份，也就剩下二三十斤了，大部分都已🦋经🙇卖了，单独放了😂一堆。🚀还有两个猪蹄
。
赵大鹅说🍕道：“大姨父，把那个蹄子，给你们了📢。我不吃没有😱肉😅的。”
“你留着吧。”周育仁说道：“🤭那蹄子啃🍧着好吃。🤧”
“不行，我🙉正脱牙呢，吃不了。”🤨
赵大鹅🙇这么一说，周🦁育仁也就不再说什么，👆把四个猪蹄😉子都装自己那份了。
😎
程锦溪一旁埋🌈怨道：“成天就知道吃……”🔥
周育仁👌一脸尴尬：“这不是大鹅😊说给😙的。”
🤡“给你🤴就要？”程锦溪质问道。
🤩赵大鹅赶紧说道🤧：“行了行ԍ