海鲜好不好，能不🌮能刺身😤是极为重要的评判标😂准，
倒不是说😁新鲜，而是肉质本身🚲的要求。
🍺 “阿🙆勋，这边上有死的，也新鲜着
，咱自己吃，没那么多讲究。”老罗🏆将边📢上的一个筐，往陈🤴勋面前一推。
陈勋看了一眼赵勤，后者笑了笑😴，“行吧，😈不过两只🤓刺身👀得挑活的。”
赵勤索性自己拿了两只活的来🦄到🚲厨房，三四吨的海货，🤮而且极易🤓分拣，船🍺上这么多人，他🤪动不动手已经无所谓了。
“阿勤，这虾倒是长得怪，🙆不用🤪你动手，你说我来弄就行。”张显吉也拿着一只虾在打量😝着
，显然🎉也是🦁头一📢次见着。
😒 “不用吉叔，你忙🤐你的。”
👍😄 赵勤拿一根竹筷，先给虾放尿，所谓的🤪尿，其实是龙虾的血液
，不放也行，但😄放了后，会大🦁大减🎉少龙虾肉的腥味，也能有效的去除肉中的杂质，提升口😑感，
👏 放尿也很简单，😘用筷子顺龙虾的肛门处👏
;插进去便可。
清洗一番，他😄直接📢将龙🏆虾的头整个拎下🚀来，“吉叔，这两个头一起蒸了。”
张显吉接过看了看，“不错，里面膏📱还挺多的，阿勤，👊要😁不
我掏出来蒸个蛋，味道想🤜来不错。😳”
“行，按👍你说的来。🙇”
😒他取了一把小尖刀，开🦝始处理龙虾尾部，因为虾很新😴鲜，所以里面的肉还是很🤧好取出的，切成丁😱状，
🤐