,然后直接对🌈正在烧火的厨😀娘吩咐道🦋:“看着点儿锅,水开了之🦒后加点儿盐,等汤汁快🤧要收干的时候就能出锅了🎉。”
吩咐完🦠厨娘,杨少峰杨大知🏆县就径直出了厨房,让人把甲二😈闾的闾长王㉀
0;满仓👏喊到了县衙:“本官记得,当初在登记🙅户口簿😅的时候,你说你曾📢经在兖州府学过酿造酱油?”
王满仓不明所以的点了点头😐,杨大知县却是大喜过🦝望,直接🚲吩咐道:“🙆那就好办
了,本官🙇让人留下一🍞半的😋黄豆,你给本官酿成酱油。”
听到杨大知县的要求,王满仓顿时有些哭😐笑不😒得的摇了摇头,“我滴大老爷啊,这酱油是好酿造🏆,🤗可是在酿造酱油之前得先有💡足够㊃
4;的麦曲才💯行。”
“要是麦粒多的话😂🍭,可以😫把麦粒炒🙊干然后磨粉,再和蒸熟的黄豆混在一起发😈酵,可是咱们宁阳县哪儿有那么多的麦🦋粒啊
,除了留下做种子的,基本上都被🙆🤮磨成了面,可要是用🙂麦子面的🚲话,就得先🤕淘洗出面筋,然后再添加酵母发酵。”
“🙂等麦曲长出白毛儿了
,还要把麦曲加水捣碎,然后搁在阴凉🍭的地方晾晒🤠差不🕹😉多半年的时间—🦄—这会儿都已经七月底了,👍🚀再有几个月就该入冬,到时候也没办法晒啊?”
杨少峰杨大知😫县顿时傻眼🙆了。
他🙈娘的,还以🦋为可以试着打造宁阳牌🍭酱油,还以为自己又找到一🦒个生财之道😂,结果又是个一厢情愿的想法!
气咻咻的冷哼📱🦠一声后,杨大🤩知县忽然眼前一亮,问道:“那要是本官让人😀把黄豆焙干