很多李丽质完👊全没听说过😫,比如味精鸡🦄精这些。
但是盐李丽质是认识的,“如此🦄雪白,这是盐🍕?😴”
🤧和大唐的差距有🤗点大
。
“嗯,这个和大唐🚀的确实😎不太一样,长乐你尝尝。”🍧
李丽😅质伸出纤纤玉🎸指捏了几粒放🦑入口中,再次露出不可置信的神情🎈。
🤑
“这盐居然只有咸🦝味!”
🤩 这句话在现在的人🦑😊听起来,有点不明所以。
盐只有咸味很正常,👍但是😊在大唐不正常
。
🏆 大唐😅主要的制盐方法有🍧海盐煮制、池盐晒制和井盐开采。
🤲 这些方法相对原始,缺乏精细💡的😄提纯技术。
如🦁煮海为盐,只是通过简单的蒸发海水来获取🔥盐分😭,海水中的🦊其他杂质难以完全去除
。
🍺井盐生产虽👍然有一定技术进步,但深层卤水除杂🤭困难,像石膏、芒硝等杂质会混🦇入盐😑中,影响纯度。
据史料记载
,当时井盐生😜产中,即使采取了一些🤢过滤措施,盐中仍含有较多杂质。😃🔥
由于含有氯化镁、氯化钙🦝等杂质,会使盐带有🌈一😉定的苦味。
若🤓盐中🏆混有铁离子等金属离子
,可能🦁会有铁锈味。
而且在储存过程中🤴,如果盐受到🤜污染或与其他有😃气味的物质放在一起,还可能吸收其他😂异🙉味
。
大唐也有一些🏂高品质的盐,🤨如供宫廷和🤮贵族使用的盐,在生产和筛选上会更精细,纯度相😭对较高,异味也相对较🤲少🏂。
💪 但与现代的精制🌮盐😍相比
,纯度和口感仍有很大差距。
所以李丽质品尝到细盐才会如此惊🤔讶。🎸
😑“🌟盐的好坏也影响饭菜口感,这样的盐至少保证不会🌟有其🦒他怪味。”
😃 李丽质赞同的连连点头,🙉大唐🦝的盐什么样,李丽质很清楚
。
“小郎君,这📢个盐🏂贵吗?”
“两块钱一包,不贵🙉啊😃!”
“这么便宜吗?”李丽🤔质心里有想法了,这🤨样的盐带回🤲大唐🎸肯定是可以卖高价的。
🍭 “长乐,你是不是想带盐回大唐?”萧然也🤭猜到了。🤴
“盐这个没必要,带其他东西就可以,比如味💯精,鸡精酱油这些😂