8537; 赵四海最近😫炒菜，蔡永都在后面指点，用蔡永的话说，那就是：📱“大锅菜虽然🎸练不出😇手艺，但是可以练基本功🤐。”
午饭🤐过后，赵四海在门外抽了根烟，刚🤜抽到一半
，就😭看😄娄振华走了过来。
“娄老板，这是😤有招🏂待餐要做吗？”
娄振华😊笑了笑，说🦠道：“其实也不是😤什么招待餐🤔，🏂就是我家人最近胃口不好，想让蔡🤣永做几个开胃菜，毕竟蔡师傅😍的菜可是很下饭的
。”
赵四🤣海心说：“有钱真好，还能胃口不好呢！穷人连胃🤮口不好🔥的机🌮会都没有。”
虽然心里这么想，不过他也不仇富，毕竟🍞人家有钱是人家的本🎈事，眼馋的话就🍺🍭自己😄努力。
😎
娄振华跟蔡永交代🎸了几句就走了，他一走，赵四海跑了过来：😜“师傅，今天备什么📱菜😫啊？”
🍞蔡永想了一下，说道：“今天做水💯👀煮牛肉、鱼
香肉丝、辣子鸡、鱼😭香茄子，去准备😅吧！”
💡 听到这四个菜，赵四海立马去🤢后勤领菜，小灶的食材都是随用随取，👌不📱在后厨放着。
赵四海备料，蔡永在后面指😙点，其实无😍论哪个菜系，刀工都是非👆常😋重要的
，而且无论哪个菜系，主菜也就那么几道，都😃是随着不同地方的特产🏂而😫改变。
🦊 比如现在的哈尔滨🦄，你要是想吃清蒸鲈鱼，那纯纯扯淡，除👍非是一些大饭店特意定，否则一😭😄般的饭店真没有