。
单个熊😇猫酥在加🌟入📱莲蓉或者😅豆沙之类的馅料🤔后,由面团捏成大概形状,🎉然🤩后黑色部分用黑芝麻粘上去,最后烤箱定温180度
,烤制15分钟。
这样😈熊猫酥就做好了😃。
🚲所谓的酥,就🍭是食材表面的水分在高温下迅速挥发,👌使得口感变得酥🙇脆。
像这😊类酥式点心,关键就是酥皮的😤层次感,在🤗捏制的📢过程
中不能损🤑坏,不然烘烤过程中,就大📱变样了,影响美观跟口感。
“酥到掉😈渣”这个词就是🌟这么来的。
😃 李北😃星眼睛一亮,迫不及🦝待捏起一个
,仔细瞅瞅后,塞进嘴里。
🙉 李启光江织琴🦒:“……”
看把🦊这大馋丫头馋👏得。
🤨尽管已经吃过很多次陈景乐做的菜跟😎点心还有
甜品,🤐可依旧每一次,都让😋李北星😝感觉很惊艳。
包括这🤑次。
😳 “陈景乐做的点心,🤠爸爸妈妈,你们也尝尝?”
李北星把嘴里的食😱物咽下去后
,才笑嘻嘻说。😭
对🤨陈景乐的厨艺,李🤐启光二人还是比较放心的,无论是面点还是牛肉酱,🎉都证实了他的🤴水平,不在王姨之下。
他做的点心,能差到🦋哪去?
于是同样一人拿了一个
,一😒口一个小熊💯猫!
唔,你别说,这味道确实不一般。🤗
👍 本以为只😍是造型好看,🍺没想到味道口感都很不错,而😱且比较神奇的点在于味道很自然很和谐
。
吃陈景乐🙉做的食物,总有这种感觉。
“真不错!”江织琴🌮点头,给出🦋很高评价。
她对陈景乐的才艺已经有点麻木了
,感觉再有什么🍧会的,🙆都不出奇🤮。
李启光则说:“拿去让你王🚲姨也尝尝👍吧。”
他吃了一个就不吃了,不是不👏好吃
,是年🍭🎸纪大了对这些兴趣减少,所有含糖类食🤐物都一样。
江织琴同样如此。
李北🤡星点头,端着盒子进厨房。
“王姨,这是景乐做的点心,你也尝一个看🦑看。”😆
128581; 正在处理😅各种食材的王姨看到,很是意外:“这是熊猫酥?!”
作为曾😊经的厨师长,她这🙅点眼力还是有的。
李北星😑笑答:“是的
!”
“陈先生还会这个?”王姨💪惊讶。
李北星笑嘻嘻:“其实他🌈做🙉饭也挺好吃的。”
💡 王姨并不😎知道,她之前怎么都不能100%复刻的翠珠鱼花📢跟牛肉酱,就是眼前陈景乐的杰作
。🤴
“好的,我尝一个。”🌈
王芳洗干净手😀,拿🤩起一个熊猫酥,光是看表面,就能😱看出这道点心的火候处理得很好,没有半🌟点失误的地方,😝确实是老手无误
。
就是不知道🤜味道怎么样。
放进😤嘴里一口咬下去——
“香、甜、酥,酥皮比👀例很完美,味道很棒💪!”
王姨惊讶之余,多了几🤣分惊疑不定,乃💯至慎重。
💯显然陈景乐的水平
,远不止😫普通美食爱好者这么简单。
顿时心里嘀咕:莫非是师承🤪某个面🙂点大师不成?
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