。
🦇也就是说,猪头肉的成💪本,仅原料😈肉这一方面,就有每斤5块🌮5左右。
加上所消耗的各🤣种香料、😙调味料,以及熬🤜制高汤的猪🤕骨、鸡架等等。
每斤猪头肉的总💯成本,大概有6🤕块钱。
再考虑到人工成本、时间成本、柴😎火🏆成😊本……
卖8🤗块钱一斤,真不🎉算贵。
😤 其他几种卤味的价格,也基本上是按照这个😐利润率来制定🦒的。
之所以🤓没有将😅价格定的更高,一方面是考虑到农村👀的收入水平和消费水平
,价格定高了恐怕没人买。🙂另一🦝方面,也是想稳扎稳打,凭借过硬的质量和较🙉低的价格🍺,吸🙉引更多顾客,打造优质口碑。
做生意,口碑和声👆誉很重要!
至于卤🙇味🤢的种类和数量,今天他们带了八十斤🙈左右的卤味,一共五种。
考虑到大😁📱家伙儿都喜欢买一些实惠、实在的东西。
苏长青😃预测,🌈猪头肉应该是最受欢迎的产品。
于是,这😊八十斤卤味里,猪头肉占了五十斤🤠。
其他🚲几种加起来三十斤。
当然,真正卖起来,会不会和自🙇📱己预想中的一样,苏长青也不敢保😒证
。
🤪这个数量和比例,还会🙈根据实际销售情况,不断进行调整。
大远镇距离苏👊庄,大约有六里地。
兄弟二人说着🙆话
,半个小时走到。
此时,太阳刚😉刚冒头。
大远镇的集市上,摆摊🤣的商贩还不多。
除了几个卖😜包子油条之类🦊的早餐摊,其他那些商贩也就刚到,正在支😙摊。