“这味😀道…”
🎉咀🤭嚼着嘴里的肉🦁片,小炒😒肉的味道在唇齿间涌动,阮岑🚀脸上的惊讶神色也随之变得越来越浓。
😴 肉类食材的💯烹饪,最终成菜往往以鲜味为主,因为肉类中🦝富含蛋白质🎸
,而🤪这些蛋白🤡质随着烹饪结构被破🏆坏,分解出的氨基酸是鲜味的重要来源。
但此刻他嘴里的🤗辣椒👏小炒肉,鲜味固然有
,但咸味却要更😱加突💡出。
只一瞬,😎两个😑字在阮岑的脑海中蹦了出来。🍭
🦄咸鲜
。
以咸味为统领,以🍕鲜🙆味为佐使。
鲜活的味道🤠在🤢唇齿间跳跃,阮岑的脸😅上的🏂惊讶也逐渐转变为惊喜
。
一口小炒😐肉下肚,阮岑🙊紧接着夹起一块辣椒。😑
看到这一幕,赵倩🤢三人顿🤧时露出紧张😤神色。
他们本以为秦琅烹饪出的菜肴就算过程中用到了辣椒,也🤜会在👌最终的菜肴中去掉🎉辣🙆椒
。
没😫想到,秦琅就这样😍大大咧🤨咧地将辣椒放在了成菜之中,甚至看上去一点🏆也不比肉少。
🎈
辣椒怎么能吃出咸味啊,根本就是一吃一口辣味,这下秦琅真的能够通过🤴考核么💯?🕹
在三人的🦒目光中🌟,阮岑咀嚼着口中😆的🤧青椒