雨水淅淅沥沥的下了几天,才终💡😈于停了,就是海上风大😍,😁还不能😫出海,这两天周雄和叶华去挖车螺,也没有急着催他摘🏂燕窝。
🤑 下午的时候,周大嫂高高兴兴的过👆来给
他们送了一条大马鲛鱼🤨🙅过来。
“🦋这么大的马😫鲛鱼,怎么搞的?”
周辰接😅过鱼,发现这是最常见🤴的康氏马鲛,常说的马鲛鱼就是这种,而且还很😱新鲜,鱼眼睛很澄🤨澈,乌黑🍞凸起,鱼鳃也鲜红🤭着
。
马鲛鱼价格差别很大,就是和鲜度有关,后世🏆码头卖马鲛鱼,🤕经常会用刚回港,或者是一天🦁海、两天海这样来形容鱼的鲜🕹度,普通消费者就看鱼身有🕹没有金属光泽
,发🕹亮,鱼鳃是不是鲜红的来区🤩🙅分🕹就😑好了。
周🤧大嫂开心的眉飞色舞:😙“你哥和叶华在礁石区捡的,🌮大风吹来了😝好几条,我们吃不完,你们拿走刮🙇鱼肉做鱼丸吃
。”😎
他们这边吃马鲛鱼就是做🕹鱼丸,有的鲨鱼肉也会做鱼丸吃,还有墨鱼丸子😉,逢年过节🤜,也会有商贩推🍞着🤣车过来卖😑
,就是这会还没有,再等两年就有人敢🦠交易买卖了😍。
“好,谢谢🤐嫂子。🦄”
周辰乐😘呵呵的接下这🚀一条大马鲛鱼
,刮鱼肉的🤓事他做不来,就交给小丫🤩头了,正好苏桃桃这两天闲着没有事,她拉着周大嫂仔👀细的🤭问了🤨问做鱼丸的事情。
“烧一锅热水,不能沸🦄腾,似开🍞飞开,鱼肉要顺着一个方向打,千万不能左🌮一😃下右一下