整体布😳局方面，🏂他打算将整个店隔成内、中、外三个部分。
最里面隔出来一个😝可以摆🙂放一张单人床的小空间，用来换衣服、临时休息、存😎放个😉人物品。🍕
中间的部分当作厨房，用来制作卤味和凉👆拌菜食材
，以👀及将来其他🦑的新品美食。🤢
🦝🌮 外面的部分，🤲则是摆放各种美食，对外出售的窗口。
细节方面，最里面的休息间没有什么太大的要求，💡有🤮个四五平🏂米的空间，🤴可😑以容纳一个衣柜和一个单人床
，并👏保证和外界的通风换气就可🤪以了。
中间🤓的厨房，是🙆整个店的重中之重，需要仔细规🦝划。
考虑到将来各种美食，尤其是卤味的😈销量可能会很高，🤣需要制作的东西很多
，苏长青😅要求厨房🙆里要有三个🕹可👆以放置大铁锅的燃气灶🕹，其中两口锅主要用来做卤味😆，另外🙊一口锅则用来处理食材、做其他美👍食
。
🌟除此之外，水龙头和清洗槽也要有两个🙊，切菜的区🤔域也要足够容纳至🦊少两个案板，这不仅是为了方便多人一起处理食材，也是为了将不同的🙊食材分开处理，尽🍺量🤡保证饮💯食卫生。
😝 另外🦄还要有明确的放置各种菜刀、锅
😄碗瓢😘盆等厨👏具的地方，有放置橱柜、冰箱的地方，🦑还要有合理的走动空🍧间、良好的排烟换气系统和排污功能，地面既😳要做好防水也要做好防滑……等等。
😘按照👀这些所装修出来的厨🤴房面积会很大