消磨👀🌈了周薇两天性子之后,🙈杨易木才放心把手里🚲的案子让她一起参与进来。
“周薇,这份😤百花酒楼的方案目前比较🍺紧😐🎸急,关于酒楼如何做到百花🤠齐放这个问题
,😎你有什么想法和建议吗?”杨易木问道。
周薇这两天有看过关于百😙花酒楼🤣的资料介绍,所以对于酒🦄楼的设计理🤩念和经😜营理念都有过了解。
“杨师哥,百花齐放春满园,如今🙅的季节正值春🙂季,也是百花齐放的季节,百花酒楼可以借此推出百种以花为主题的菜品
。除此之😝外,春季主打一个😘新鲜,当季的😉新鲜🏂时令菜品也是主推🙅菜品🦁😤。”
杨易木😐点了点头说😊道:“🦒这只是在表面上对于百花齐
放🤐的理解,其实更深层次在于一个融合。百家💡争鸣,😀百花齐放,这个才🙉是重点。”
周薇觉得杨易木说得😄😳很有道🙂理,心里由衷的佩服。
杨易木接着说道:“餐😫饮
🦇在于顾🤐客的🏆选择,🕹每个人对于食材和口味的要求各不相同,这才会出现餐饮🎈业百花🏆齐放的结果。百😂花酒楼🔥,如果要想做到百花齐放,那就得集百家之长。”
“杨🕹师哥的意思是
,🙉百花酒楼想要真正意义上实现百🤐花齐放,必须把所有菜🦇系融合在🤗一起,可是这怎么🤣可能呢?”
“我也知💯道这不可能,就好比我在北京的😀时候特别想吃到上海本帮菜
,可是如果🌮去一家做北京菜的饭馆里🤣,怎么可能吃🤡到上海本帮菜🌮呢?这原本就不符合当地🙂人的饮食口🤜味。”
🌈 “那百花酒楼开🕹在上海,自然要以上海本帮菜为主,😑如何还能做到🦊百花齐放呢?”
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