4;扔掉。
他记恨青红🌟丝了🌈半辈子,哪怕是见到一丝青红丝这🦋种东西,他都👆感觉到恶心。
😫 李忠信😉🍭心😤中清楚
,月饼里面的青红丝最主要的作用是调色,即让月饼里面的馅料看上去更漂亮。🤲
🎈这种😭调色品是用萝卜👏,芥菜,橘皮,冬瓜
,西😫瓜🤔皮等原料制成的,只要🍭质地较硬,能充分吸收颜色糖分什么的就好。
制👍作🤓过程其实也很简单,只要将原材料洗净切丝,🙅然后用红色以及👍绿色的食用色素染色
,再用糖腌制🎈,最后烘干就可😆以了。
这种东西要😐说卫生吧!在八十年代的时候,制作工艺十分🤑简单,真🏂就没有那种卫生的可能。再加上用的是传说中的色素和糖腌🍭制🏂而成的,就决定了💡这种东西👀
;不是啥😫好玩意。
只🏂不过在八二年的时候,人们能够选用的原料太少,没有太多其他的月🚲饼出🤡现🙂。
说完青红丝月饼以后😜,李忠信还得吐槽一下子当🤪时的😝五仁😤
月饼,那个时候的五仁月🎸饼,名字叫得十分好听🦁,说是五🦝仁月饼,月饼里面充其🤧量就是放几个🤓碎花生,放一点点瓜子仁,那就是传说中🏂的五仁月饼了。
五仁🦁月饼是老😤一代人记忆中最深刻的,那时候由于经济、材料等方面的溃乏🤑
,大家最常见的月饼就是五仁🌮馅的了,而那时的五🙅仁😝馅😇跟现在的可是大😫相竞庭。
每😀到中秋节,最让家😁里的老人惦念🙇的就是这传统的老😤式五仁月饼。
😈 后世李🦑忠信媳妇🙈颇爱研究糕点
的制作,每到八😁月十五的😉时候都会给李忠信和女儿自制月饼。
李忠信😍还清🏂楚得记👌得,纯正的五仁月饼越嚼越香,既有那种麦芽糖的天香味道,又有干果本身🎸的香味,特别👆好😳吃
。
李忠信想到就做,他告诉王波,让王🙉波和家倶一厂🦠那边的领🎈导说,弄💯一些个制作月😀饼的模具。
制作月饼的模😄具问题解决🚀了以后
,李忠信又让王波😉找到他家右边的邻居高华,让高华帮忙买🙈几台大的烤箱。🦇
其他自作月饼😤需要的东西,😅骑行卖鱼队收了很多,别说是制作李忠信家里面吃的,就是🤗几百人的份也没有😒问题🤪
。🦄
李🤡忠信觉得,现在忠信公司的人挺多的,过节的时候,每个人怎么🤐也要分上个😒几块月饼,这样的😁话,🦋更能增加员工的凝聚力🤔。
奖金是奖🤢金🦑,福利是福利,这个不能混为🤴一谈。
后世的时😳候,人📢们都喜欢🤓要奖😑金,可是,在八十年代,还是多搞一些福利为好。
😊 至于为什么要买几台烤箱,李忠信有着他另外😍的打算,忠信连锁食杂超市🤠即将要😐🦁营业了,在连锁超市里面卖一些月饼了
,小点🤑心了,这些都会是一个不🚀错的👊选项。
李🍺忠信🙈🍺的算🎸盘打得噼啪作响,在江城的几个食🤩品厂上一些货,🤮自己在生🤗产一些月饼小点心之类的
,哪个卖的好收到老百姓的欢迎,那么今后就卖哪个。
烤箱那东西,用途很多的,哪📱怕在这个😱时候用不🙆到,今后做一🕹些好吃的也是相🦁当有用🦊的,无非就是多花几个电费而已。
有商业局的高华科长😙帮忙,四台大烤箱在第三天的时候就🙇被拉🏂了回来,拉回🕹来的之后,李忠信🤗便兴🌮致勃勃地过去查看。
李忠信从这🙂个烤箱看到,👊这个烤箱和后世💡的🤗烤箱比较起来
,已经具备了最基😎🦑本的烤箱雏形,上开门,玻璃观察窗,不过那个玻璃👌观察窗很小。
😀 大家都会注意玻🤪璃一个主要🤮功能:观察,通过它🙆可以🤣看到烤箱内部发生的事情,所🙂以😊理🤔论上是😤越大越好
,越透明越好。更容易忽略的,💯是它的另一个功能——保温!八十年代🤢初期的烤箱设计应该就是因为这个考虑,才使用🤠了一块很😀小🍺的玻璃观察窗,剩下的部分是钢板和铝板压合而成