第三章 打脸这不就来了吗?

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    ?”

 🦊 关仁震惊:

👊  “你没🤐吃过巴骨肉?”

  “没有。”🤑

🙊  她顿了顿:

      “小时候没印象,初中我在一中住🚲校,来二中上💯了高中走读之后,姐姐也🤗没在💯家😃做过这个。”

  “原来如此…害,巴骨肉其实就是贴骨肉,🕹剔骨肉,就是粘在大骨棒上面的肉🤜,很香🚀😑的

    ,你😊待会😴儿吃吃我的,就知道了。”

  在江🏆州县,如果一🎈家😄粉馆菜单上有【巴骨肉粉】,那汤底肯定🎉是货真价实猪😐大骨熬出来的

    。

🤓  因为骨肉相连,举手之劳而😂已,🦄没必要单独用浓汤🤣宝,眼下这家就是典型。

  “老板,好🔥了🙂没?”

  “🏆在煮了!”

  老😜板说是“煮”粉👏,其实是汆烫

    。

  🚲泡好的米粉放进竹篾漏勺,为😂了不浑😳掉一大锅汤底🎉,先单独在另一个🍭小锅里汆至熟软,然后捞起来。

  大碗内放上撕碎😐的😉剔骨肉,只少许盐调味,味精都不用放。🦁

  接着灌上热气腾腾的大骨汤

    ,撒上葱🍕花,关仁😝的那一碗【巴🤩骨肉粉🤣】就算做好。

  🌈“嗯!好吃!”

🍭 😊 米粉裹着肉香,🦇入口顺滑绵软,用力一抿即断,化而不散

    。

 😑 再🦝喝一口汤,并非多么浓郁的风格,而是鲜香中不🏆失清爽。

  顾幼梨那🎈一碗牛肉的,同样也很好吃🤮。

  烫粉是同样的流🍺程,🙂只不过剔骨肉换成牛肉丁

    ,最后碗上浇一层薄薄的🙊鲜红😑晶莹的红油,看😀着就香辣过瘾。

  😊“顾姐,怎么样?”😍

  “嗯…嗯😘…”

 

     顾幼梨🤓连连点头,低头小口小口🙈吃的🤐很是专心。

  关仁虽莞尔,不过倒也有🍕些疑惑👌了。

  👍一碗粉而已,居👍然吃的比我还香…

  怎么感觉🦄同桌平时在家,好像🙈没吃🤠过什么好东西啊…

    r/>
  —————😎——————🙂—————

  吃到最后,由于是新店开业,💡老板🤪还附🤐送了两💯个油干儿,乃是江州米粉的灵魂。

      这是🤣一种油炸🤜的圆饼,来自于“油糕儿💯”的化😳音,吃😤起来也跟煎饼🤐果子里的薄脆相似,但口感更厚实,吃着也更香。

  江州人吃米粉往🤑🌟往都喜欢🙇来一个油干儿,不管干吃,还是在粉汤😒里吸饱汤汁

    ,都各📱有风味。

  😂而关🍭仁则是喜欢先干吃一半,再泡一半,一举两得,📢并且😜也教顾幼梨这样。

  顾幼梨📱照做了🚀,对关仁好生佩服:

  🦋“你倒是真会吃…😉”<

    br/>
  “那🤔是。”

  关仁得🤜意:

  😊“🤣‘全都要😍’就是我关某人的风格!毕竟两种吃法都📢喜欢……唉,说起来,上辈子我最的👀梦想之一还真就是开个粉馆

    😱…”

  “🤴上辈子…?”

  “呃…夸张手法😊,实🍧际上就这辈子。”

  关仁一边说,一边把专门留出来的几😃片剔👏骨😑肉,夹到了顾幼梨碗里:🙊

      “这辈子我就希望,有一天能和喜欢的🙊人一🤮起开一家粉馆🌮,朴🙈📱朴素素,简简单单,和她一起🌟品尝人世间的酸甜苦辣…毕竟这个世界🚀,唯有美食与爱

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最后更新时间:2025-07-09 13:51:26