刘莺闻言,便翘着嘴说道,“师🤩兄🤭,他一向是爱钻研学🤗习的,不像😇我成日里想的太😳少!”
“师😋傅惯😤会偏心师兄
!”
瞧见刘莺这副吃醋的模样,李繁🦋花一下子就笑出声来,“你🤣瞧🏆瞧你怎么还同😂你师兄吃起🙂醋来?”
“你🙇🙅俩都是我最爱的小徒儿!再说🏆了,🙉咱们莺莺香香软软的,可比荣儿可爱多了。”
听🙉到李繁花这样讲
,刘莺这🤭才将翘着可以挂水壶的嘴巴放🎸了下来。😴
两人正🍺说着,郭荣便领着🤴苦力过来了。
郭荣带着苦力🦁一👊起将篮子🦇放到苦力带来的小推车上
,便招呼着苦力,跟着李繁花一起走了🤭。🤔
几人回到了调料坊之后,🦊给那苦🙇力结了账,便差人将这些🍧鱼都😈搬到了院子里。
李繁花看着这么些鱼,也有些犯🤐难了。👏
这里👊头有还活着的,也有已经翻🦝肚了的鱼。👀
李繁花想了想👀,🤮便安排了人拿来最🙆大的盆子,分门别类的将鱼都😁养了起来。
在京城养这些鱼最大的问题🤕就是没有海😁水,海鱼在海水中😙生活
,海水里的盐分比淡水的盐📢分🤑要高得多。
如果是在现在的话,🍕其实还🎉😐是很好弄的,可是在🙊大冶国的话,李繁花挠了挠头。
如今,😱细盐的价格十分的昂😈贵
,😴用🍕来养殖这些鱼的话,反倒是有些奢侈了。
李繁🤢🙅花看向郭荣问道,“铺子里有没有粗盐😳呢?有的话就🌈叫人在水里兑些粗盐,把这些上有活力的鱼养😱😃起来。”
🦠 郭荣虽然有些诧异,可😘是对于李繁花的🤜话
,他向来🍕是言听计从的。
很快,便按照李繁花的🤔要🤪求,分门别🤓类的将这些东西弄好了。
李🤧繁花盯着🍕那些翻
了肚的鱼,虽说已经翻了肚的鱼并不太新鲜,可是拿来🦝,做成酱🚀料却是没🦠有问题的。
而且恰好也可以给郭荣和刘莺演示一🏂番,如😱何🤪去处理这些海鱼
。
“你们两个来🦒看一下😫,这些翻了肚的鱼都是😇已经死了的。”
“😊正好我拿他们来给你😅们演示一番。”
😙
说着,李繁花便随手拿了,一🦠🕹条海鱼👍,“你瞧,这海鱼其实跟普通的鱼比起来就🙇是长得奇怪了一些,其😀实反而味道更加鲜美。”
😜“处理👏起来也大致不差的
,首先🤑就是😒要刮除这🤣些鱼的鱼鳞,倘若这鱼是活的,首先得将鱼拍晕。”
😭 “然后再顺着腹🤨部剖开,将里头的内脏清理🚲干净,去掉鱼鳃。”
李繁花一边说着,手里🚀的😀刀子一边飞舞着😊
,很快,一条海鱼🦑便处理好了。
😭 郭😱荣瞧着便问道,“师傅,我瞧这处理的方式🍭与寻常的时候💡处理的方式也没有什么区别!🤑”
李繁花点了点🙅头,说道,“😀不错,其实就是一样的!只是有些鱼你可💪能没见🍧过所💯以不会处理,比😁如那枪乌贼。”
听到🤧枪乌贼,郭荣😉连忙点头。
“没错,师傅,那枪乌贼我觉得他长得好🍕生奇怪🦒,🙇但是🙆肉质却很鲜美
!”
瞧🤮见郭😝荣这副模样,李繁花便😒随手又取来一条枪乌贼。
“个苍乌贼呢?😈首先你要将它🦇分开,然后将里头的胆囊🏂,子袋全😜都取出来。”
🍧“尤其是这胆囊,里头🦁就装满了枪乌贼喷出来的