他抡起斧头,一下又一下,动作🤮干脆利落🚲,木柴在他的🤐斧下变成了整齐的🏂小段。闲暇的时候,他就去👆看看浸泡的鱼鳔🦊,小心翼翼地给它换换水,😘每🦝次换水时,他都仔🙇细观察鱼鳔的变化
,确保浸泡效果。
🦋终于,鱼鳔浸泡好了,林🌟宇开始🙊进行晾干工序。
他把鱼鳔平铺在干净的竹编鱼胶笠上,放在院📢子里阳光充足、通风良㊄
1;好的地🙅💯方🤗。在晾🙈干的过程中🙅,他每🍞隔一段时间😆就会去查看,轻轻翻动鱼鳔,让它受热均匀,避免出现局部干燥🙆过度或干燥不均🤣的😆情况。经过几天的晾晒,鱼鳔变得坚硬,表面呈现出淡淡的金黄色
,还带着自然的光泽。🤩
接🌮下来就是最终的制作过程。😉
💪 林宇先把晾干的鱼鳔放在平整的案板上,拿起一🤭把锋😊利且薄😘的🙆刀具
,🤲这是制作鱼胶的关键工具,刀具必须足够锋利,才能保证切割时不破坏鱼胶的😴纹理。
他的眼神专注而🏆坚定,双手稳稳地握住刀柄,从鱼鳔的👊🕹一端开始,小心翼🤔翼地🤠将鱼鳔切成薄片
。
🤜 需要注意的是,切割时,力度要均匀,不能过重也不能过轻,过重😁容易切断鱼胶纤维,过轻则难以切动。每切一片🌟,都要仔🙊细检查切片的😍厚度🙊和完整度,确保💪每一片鱼胶都符😱合标准。🏂
🤪切好的鱼胶薄片,还🕹要进行最后的整形和筛选,把形🤐状🦝不规则、厚度不均匀的挑出😱来,留下品质上乘的鱼胶。
😆 经过一🏂番精心制作,黄唇鱼胶终🤴于大功告成。
林宇做的十分用心,每一🎈片🦇都😃薄如
蝉翼,却又透着坚韧的质感,在阳光的照耀下,闪烁着温🤢润而迷🔥人的光泽,它的颜🦄色呈半透明的米黄色,凑近😁🦇细瞧,纹理清晰可见。
😄弟弟楠😴楠瞪着圆溜溜的眼
8170;睛🚀,满是好奇与惊叹,小手指着鱼胶,嘴巴张得大大😅的,像能塞下一个鸡蛋,忍不🤠🕹住嚷嚷道:🌮“哥,这就是鱼胶呀,看起来好好看,能吃吗?”
林宇🙆摸了摸他的小脑袋瓜