，要是🤩没有你们打制农具，农户如何种田？”
“哈哈，倒是张😈兄看的🦊通透。请。”
张唐卿🍺发现，这时代的打铁作坊😤，和前世完全不同，一是😜煤炭不同，二🤪是鼓风机不同。
🤲 “莱芜监出产的煤炭🎉总是要差一ԅ
12;些，反倒是河🔥东路出产的煤比较适合打铁。”
河东路，就是今天🍧的🦝山西附近。
🙉 “这是在锻钢，冶场出来🍺的🦒生铁，😊非常脆，打制的农具不经用😂，所以，我们🤴要😴先来回🤧锻打生铁
，直至把生铁打到比较软了，再和生铁活在一起锻打，直😴至打到满意😀的硬度，这样打制出来的农具坚硬、耐磨。”
🦋 因为冶炼🦠的过程中
，炉温达😜不到，所以😫生铁里还有大量的碳分子和硫元素🙉，利用加热后锻打的方式去碳化和去硫化，成为熟🍭铁。
生铁发脆，没🎉🍞有韧性，不耐磨。
熟铁发软，韧性好，但容易变形🤡
。🍺
所以，再用🙆熟铁和生铁😳结合，使铁的碳含量适中，达🏆到硬度和韧性相平衡的最佳👏状态。
张唐卿后世看过苏轼的《徐📱州上皇帝书》，里面的几😊句话写的非常🤗详细：世间锻铁所谓
钢铁😊者,用柔😘铁屡盘之,乃以生铁陷其间,泥封炼之,🍧🦑锻令相🤓入,谓之团钢,亦谓之灌钢,此🤐乃伪钢者。
苏轼写的这😄种方法，和吕家用的方法😐一🙅模一样。
👍 “吕兄，你可知，😴为何🍧生铁发脆，而熟铁发软？”
🤲 吕正臣摇了摇🍺头道：“不知，不过🤜历年都是如此锻造农具，倒是没有追求过本源。”🤭
😱
“盖因生铁中🤮含有碳和硫。”
吕正臣👌疑惑的问🤲道：“碳？因为生👊铁是黑色，所以就含碳？”
“吕兄，不🤕用过于纠结，🤴你🙉只要记住，生铁中😴含碳过多
，则铁易碎，不含碳，铁则过软，含💡硫多，也会让铁变脆🦁，如何处理碳和🤭硫的含量呢？”
🤭“难不成要烧？”
“聪🚲明。”
“可我🤓们不是烧过🌮了吗
？”
“很多碳🦇🤨和硫燃烧不掉，是因为炉😜温不够。”
“都能融化铁水了，还不够？🦊”📱
“是的，如果炉温够了，炼😐铁🌟更加快捷😃
，根本不用锻打🤧这一环节。”
吕正🚲臣抓住张唐卿的衣袖🦋，“当真？”
“当然，我张唐卿从来🤡不骗人。🦝”
“张唐卿？🙂🙅张唐卿？爱莲张唐卿？”
😴 “正是在下。”