焯好水后,杨枫把肥肠捞出沥干,紧接着😉,起锅烧油。🤩🍺
锅中放入豆瓣酱、火🦒锅底🤗🤢料,炒出红油,又八角、桂😋皮、香叶、干辣椒、生抽、盐,炒香🤔。
这时🤑候不着急直接炒肥肠,而🤡是😘加入水
,再放入肥肠卤制🌟半个时辰。
😜卤过的🤡肥肠捞出来切段🦋,快速爆炒,肥肠在锅中滋滋作响,🤭加入酸菜梗片、辣椒,换😍砂锅煮
。
盖上锅盖😇,🏆让食材😭在锅中慢慢煲着,小火慢炖间,香气逼人。
🙊江燎原在屋外,闻着从厨房飘来的阵阵香味,不🙆禁连连😫感慨😳道:“杨掌柜总是
29314;能化腐朽为神奇啊!”
屋外的其他人🦋也都闻到了这诱人的味🤩道,纷纷被勾起了🍺好奇心,🦋不🤔由自主地咽了咽口水
,眼睛时不时地🙉往厨房方向瞟。
🦋 没过多久,菜就做好了。江燎😄原按照惯例,依次传音😒,通知那些已经预🦄定了菜品的食客过来🌮用餐。
🤢 🎉 这次只需要通知十几人就行,一😁半预定🎉的食客
早就在食肆里等着了。
第一个赶来🍭的正是早上见到的😎那🏂位素色长衣,仙气飘飘🤭的前辈。
🕹 江燎原看到此人,🤡先是愣🙇了一瞬,随即反应过来,赶忙迎接他在一🤪张桌子前坐