有人嬉😍笑打闹,有人调侃怒骂,笑🔥容在他们的脸上🏆绽放。
😇 🤨 人间百态,烟火十足。
陆芜很喜😙欢这里
。
火辣牛肉包,勾魂🙇蟹黄包,夺🎉命鸡蛋韭菜😀包😴和甜蜜豆沙包,这是陆芜排出的菜单。
开📱始采购。
配菜也需要不少,🙉量🤲大。
🙇陆芜在🤣市场中转悠几圈后
,才😄将东西买好。
回到住😫所,🙅陆芜开始备料。
🤢青元🏂界的大闸蟹个头很大🦝,一个足足七八两💡,在水盆中耀武扬威的挥舞着自己的大钳🦋子。
😐陆芜甩出一😊道灵气
,将这些大闸蟹砸🤮晕后😐,洗干净将其上锅蒸熟。
🙂挖蟹黄蟹肉是个苦🤨力活。
😂被灵气滋润过的蟹肉
,白嫩而富👏有弹性。
尤其是那蟹黄😄,油🏆润极了,只是清蒸就足以让人吃的满嘴😇流油。
蟹肉和蟹黄搅和均匀,在加上猪肉🤴末和剁碎🚲的🚲荸荠果,丰富😈口感的同时💯,也能中和油腻。
再加🙊上细砂糖、盐以及陆📢芜特意榨出来的🔥芝麻油。
😑当馅料🦁🤔被均匀混合后,陆芜嗅了嗅空气中的气味,眉眼弯弯
。
满分🍞。
比起😒蟹黄包,剩下的😂馅料工艺比较简单。
陆芜并🤕未将牛肉打😈成碎末
,而是🤮将其切成小粒,🍞这是防止最终口感变老。
牛肉加😱入姜末、花椒粉🍕、🍺五香粉等各种配料腌制20分钟。
时间到后,起锅👆烧油,将🦁馅料炒熟
。
👍仅仅只是备料的过程🍞产生的香味,就足以勾起🙂馋虫。
隔壁小院中,李大爷闻着那😅愈发明🤓显📢的香气,没形象😑的吞了吞口水。
“陆老板今🤲😆天真换口味了啊